Analisi
Analisi del grano duro biologico Cappelli AKRUX®
| Determinazione | Grano Cappelli Akrux® |
| Umidità | 11,0% |
| Ceneri | 1,7% |
| Sodio | 0,002 g/100g |
| Fibra alimentare tot. | 10,9% |
| Proteine (Nx6,5 | 13,1% |
| Grassi | 1,2% |
| Grassi saturi | 0,2% |
| Grassi insaturi | 1,0% |
| Carboidrati | 62,1% |
| Valore energetico KJ/100g | 1410 |
| Valore energetico KCal/100g | 333 |
| Calcio | 3 mg/100g |
| Magnesio | 781 mg/Kg |
| Potassio | 0.32 g/100g |
| Selenio | N.D. |
| Zinco | 26,8 mg/Kg |
| Colesterolo | N.D. |
Hanno condiviso il progetto Akrux®
